Moules à Blinis
Il y a peu, j'ai décidé de me lancer dans la réalisation de blinis; après tout c'est juste des pancakes miniatures mais je voulais un moule pour en faire de jolis.
Et j'ai trouvé mon bonheur chez Alice Délice.
Il suffit de le mettre dans une poêle un peu plus grande que le moule afin que ce dernier soit bien à plat; on fait chauffer la poêle, on verse la préparation (un peu moins haut que le moule) et on laisse cuire puis on décolle la pâte des parois, on retire le moule et on retourne les blinis afin de cuire l'autre côté.
Et ils sont très beaux, bien ronds.
Je vous le recommande vivement.
