Rosti de pommes de terre au bacon

Weight Watchers:  3 smartpoints / part

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

            Ingrédients (4 personnes)

• 400g de pommes de terre
• 1 oignon
• 80g de bacon
• 1 oeuf
• Sel et poivre

Préparation

• Préchauffer le four à) 200°C, position grill.
• Eplucher les pommes de terre et les râper au robot.
• Couper le bacon en fines lamelles.
• Emincer l’oignon, le faire revenir dans une poêle anti-adhésive pendant 5 minutes. Y ajouter le bacon.
• Dans un saladier, mélanger les pommes de terre, le bacon, l’oignon, l’oeuf battu.
• Saler et poivrer.
• Sur une plaque allant au four, recouverte de papier cuisson, déposer 8 petits tas de pommes de terre.
• Les aplatir légèrement pour former de petites galettes.
• Enfourner pour 10 minutes sous le grill puis les retourner et cuire à nouveau 10 minutes.

Conseils

• A accompagner d’une salade verte et de sa sauce vinaigrette (à comptabiliser).