Mousse glacée à l’ananas
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Temps de préparation : 10 minutes
Temps de repos : 2h00
Ingrédients (4 personne)
- 800g de chair d’ananas
- ½ cuillère à café de Vanille
- 2 blancs d’œufs
Préparation
- Peler l’ananas et couper la chair en morceaux.
- Mixer finement.
- Ajouter la vanille.
- Battre les blancs en neige puis les incorporer à la purée d’ananas.
- Verser la préparation dans un récipient.
- Laisser prendre au congélateur 2 heures en remuant toutes les 20 minutes afin d’obtenir une mousse solide et légère à la fois.
- Remplir des verrines de mousse et servir sans attendre.