Wok de crevettes aux nouilles
Weight Watchers: 8 smartpoints / part
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Ingrédients (4 personnes)
- 250g de crevettes cuites entières
- 1 brocoli
- 1 poivron rouge
- 1 petit chou vert
- 2 oignons nouveaux
- 100g de pousses de soja
- 1 tablette de bouillon de légumes
- 250ml d‘eau
- 200g de nouilles Chow Mein crus
- 3 cuillères à soupe d’huile de sésame
- 2 cuillères à soupe de sauce soja salée
- 6 branches de basilic
- Poivre noir
Préparation
- Laver les légumes.
- Détailler le brocoli en petits fleurets.
- Epépiner et couper en petits cubes le poivron.
- Emincer la moitié du chou vert.
- Emincer les oignons.
- Décortiquer les crevettes.
- Egoutter les pousses de soja s’il s’agit de conserve.
- Faire chauffer l‘eau avec la moitié du cube de bouillon.
- Cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet.
- Dans un wok, faire chauffer l’huile.
- Saisir les crevettes et les oignons pendant 2 minutes.
- Ajouter les légumes et poursuivre 5 minutes.
- Ajouter le bouillon et le laisser s’évaporer à couvert.
- Ajouter les nouilles et bien mélanger.
- Vérifier la cuisson des légumes et ajouter le basilic ciselé, la sauce soja et une pincée de poivre.