Blinis légers

Weight Watchers:  0 smartpoint / blinis

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de repos: 10 minutes (facultatif)

Temps de cuisson: 1-2 minutes / blinis

            Ingrédients (17 blinis)

• 1 blanc d’oeuf
• 1 oeuf entier
• 1 yaourt nature 0% ou 1 Skyr nature
• 30g de farine
• ½ cuillère à café de levure chimique

Préparation

• Dans un récipient, mélanger tous les ingrédients dans l’ordre donné.
• Laisser éventuellement reposer 10 minutes.
• Faire chauffer une pôele antiadhésive; la graisser légèrement avec un sopalin imbibé d’huile d’olive ainsi que les bords du moule à blinis en silicone.
• Verser une loupe à crèpes (petit format) par compartiment.
• Faire cuire les blinis environ 12 minutes / blinis (selon la puissance de votre plaque de cuisson).
• Décoller délicatement les bords du moule afin de „libérer“ les blinis.
• Retirer le moule puis retourner les blinis à la spatule en bois afin de cuire l’autre face. 

Conseils

• Servir avec de la tapenade, des tartinades au thon, du tzaziki…( à comptabiliser) ou même nature ou en version sucrée…