Brushetta de tradition

Weight Watchers:  2 smartpoints / part

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 4 minutes

            Ingrédients (4 personnes)

• 4 tranches de pains de seigle Weight Watchers
• 2 gousses d'ail
• 4 tomates fermes
• 1 filet d'huile d'olive
• Sel et poivre
• Du parmesan frais, râpé (facultatif – à comptabiliser)

Préparation

• Faire griller les tranches de pain des deux côtés, au grille-pain.
• Eplucher les gousses d’ail ; l’une est coupée en deux ; l’autre est émincée.
• Frotter le pain avec la gousse d'ail.
• Retirer le pédoncule de la tomate et la couper en dés.
• Mélanger, dans un saladier, l’ail et la tomate.
• Répartir les dés de tomates sur le pain grillé ailé, puis verser un filet d'huile d'olive, du poivre et une pincée de sel.
• Saupoudrer du parmesan râpé, puis déguster.