Brushetta jambon, mozzarella, poivrons

Weight Watchers:  7 smartpoints / part

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 5 minutes

Ingrédients (4 personnes)

• 4 tranches de pain de seigle WW
• 125g de mozzarella
• 1 poivron
• 4 tranches de jambon de parme
• 1 oignon
• Basilic

Préparation

• Faire griller les tranches de pain au grillepain. Réserver.
• Émincer l’oignon et le poivron.
• Faire revenir le l’oignon et le poivron dans une poêle antiadhésive.
• Mixer une fois cuit.
• Tartiner les tranches de pain avec la poivronnade.
• Couper la mozzarella en tranches.
• Faire légèrement griller les tranches de jambon, sans ajout de matière grasse.
• Répartir les tranches de jambon sur le pain puis recouvrir de mozzarella.

Conseil

• Passer sous le grill du four quelques minutes si l’on souhaite que la mozzarella soit fondue (four préchauffer à 180°C).
• Servir avec une salade verte assaisonnée (à comptabiliser)