Cookies au chocolat

Weight Watchers:  2 smartpoints / part

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 10 minutes

Ingrédients (84 cookies de taille moyenne)

• 260g de margarine St Hubert oméga 3
• 350g de farine
• 150g de sucre roux
• 100g de sucre blanc
• 200g de pépites de chocolat noir
• 2 oeufs 
• 1 sachet de levure chimique
• Vanille en poudre
• 2 pincées de sel

Préparation

• Prévoir de faire ramollir le beurre avant utilisation.
• Préchauffer le four à 180°C.
• Une fois le beurre ramolli, mélanger le sucre et le beurre et le travailler à la spatule jusqu’à obtention d’un mélange crémeux.
• Ajouter les oeufs, la vanille. Mélanger à nouveau.
• Ajouter la farine, la levure. Mélanger.
• Ajouter le sel et les pépites de chocolat. Remuer jusqu’à l‘obtention d’une pâte souple.
• Préparer une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé ou une plaque en silicone.
• Déposer des petites boules de pâte, à l’aide de cuillères à café, en les espaçant suffisamment.
• Enfourner pour 10 minutes environ. Surveiller la cuisson.
• Les cookies doivent prendre une couleur dorée et être assez souples.