Gougères au comté

Weight Watchers:  1 smartpoint / gougère

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 13 minutes

            Ingrédients (27 gougères – Plaque minis moules ronds)

• 3 oeufs entiers
• 180ml d’eau
• 100g de farine
• 90g de comté
• 30g de St Hubert oméga 3 doux
• Sel et poivre

Préparation

• Préchauffer le four à 240°C (th. 78).
• Râpé le comté.
• Dans une casserole, faire bouillier l’eau, la margarine, le sel et le poivre.
• Hors du feu, ajouter la farine en remuant énergiquement avec une cuillère en bois.
• Ajouter les oeufs 1 à 1, en mélangeant entre chaque pour obtenir une pâte bien lisse.
• Incorporer le comté.
• Mélanger sans trop remuer.
• A l’aide d’une petite cuillère, prendre la valeur d’une noix de pâter puis la déposer dans les moules (ou une plaque à pâtisserie)
• Faire cuire 5 à 8 minutes.