Mousse légère aux fruits

Weight Watchers:  1 smartpoint / part

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de refrigération : 2h00

Temps de cuisson: pas de cuisson

            Ingrédients (4 personnes)

• 250g de fromage frais 0%
• 2 blancs d’oeufs
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide
• 200g de fruits
• 1 cuillère à soupe de jus de citron ou d‘orange

Préparation

• Dans un saladier, mettre le fromage frais et la vanille. Bien mélanger.
• Monter les blancs en neige puis les incorporer délicatement à la préparation précédente. Mélanger à la spatule.
• Couper les fruits en petits morceaux et les ajouter au jus de citron. Bien mélanger.
• Verser la mousse dans des verrines puis répartir les fruits et réserver au frais.

Conseil

• Servir avec un coulis de mangue ou de fruits rouges.