Pennes au jambon et petits pois

Weight Watchers:  8 smartpoints / part

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

            Ingrédients (4 personnes)

• 200g de pâtes complètes, crues
• 80g de jambon léger Fleury Michon à 2% (soit 4 tranches)
• 4 petits oignons ou 2 gros
• 400 g Champignons
• 4 cuillères à café d’huile d‘olive
• 100g de petits pois surgelés
• 400ml de bouillon de légumes reconstitué
• 200g de fromage blanc nature 0%
• 4 cuillères à cafè de ciboulette
• Sel et Poivre

Préparation

• Cuire les pâtes Al Dente les égoutter.
• Couper le jambon en dés, les champignons en tranches et émincer l’oignon.
• Chauffer l’huile dans une poêle et y dorer les dés de jambon environ 3 minutes.
• Ajouter les champignons et les petits pois.
• Mouiller de bouillon et laisser mijoter environ 7 minutes.
• Ajouter le fromage blanc et assaisonner.
• Transvaser les pâtes, garnir de rondelles de ciboulette et servir