Tartelettes à la crème à la vanille

Weight Watchers:  16 smartpoints / part

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

            Ingrédients (4 personnes)

• 1 rouleau de pâte sablée
• 2 jaunes d’œufs
• 250ml de crème épaisse légère
• 100g de sucre „Pure Via Origine“
• 1 gousse de vanille
• 40g de St Hubert Oméga 3

Préparation

•  Préchauffer le four à 180°C (th 6).
• Dérouler la pâte sablée avec son papier de cuisson, découper la pâte en quatre et garnir 4 moules à tartelette.
• Fendre la gousse de vanille et gratter, avec la pointe d’un couteau, les graines audessus d’un saladier.
• Ajouter les œufs, la crème et le sucre.
• Fouetter pour obtenir une préparation homogène.
• Répartir cette crème dans les moules, parsemer de copeaux de beurre et enfourner pour 20 minutes.
• Servir tiède ou froid.

Conseils

• Si les tartelettes ne sont pas assez colorées à la fin de la cuisson, saupoudrer d’un peu de sucre et faire caraméliser quelques minutes sous le gril du four.
• Il est possible de réaliser la pâte sablée maison (à comptabiliser selon la recette à la place de la pâte brisée toute prête de la recette).