Wok de nouilles aux poulet et légumes

Weight Watchers:  6 smartpoints / part

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de marinade: 20 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

            Ingrédients (4 personnes)

• 400g de blanc de poulet
• 200g de nouilles chinoises crues
• 1 poivron vert et 1 poivron rouge
• 1 oignons
• 1 carotte
• 2 gousses d’ail
• 5 cuillères à soupe de sauce soja salée
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre

Préparation

• Couper le blanc de poulet en lamelles, puis les déposer dans un bol avec la sauce soja salée et laisser mariner 20 minutes.
• Nettoyer les légumes et les couper en julienne.
• Verser l’huile d’olive dans un wok chaud, puis faire revenir l’oignon et l’ail émincés.
• Ajouter les légumes, mélanger, saler et poivrer. Laisser cuire 5 minutes sur feu doux.
• Ajouter les morceaux de poulet avec la marinade, et laisser cuire encore 5 minutes.
• Mettre les nouilles à cuire environ 8 minutes dans de l’eau bouillante puis les égoutter et les incorporer dans le wok.
• Bien mélanger tous les éléments puis servir le wok de nouilles bien chaud.