Béchamel sans beurre et sans farine
Weight Watchers: 2 smartpoints / part
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Ingrédients (4 personnes)
- 500 ml de lait écrémé
- 30 g de maïzena
- 1 pincée de noix de muscade
- Sel et poivre
Préparation
- Délayer la maïzena dans un peu de lait.
- Dans une casserole, chauffer le reste du lait puis au premier frémissant ajouter la maïzena délayée et remuer.
- Ajouter le sel, le poivre et la noix de muscade puis laisser cuire jusqu’à obtenir une consistante épaisse.
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