Beignets au four

Weight Watchers:  4 smartpoints / part

Temps de préparation: 25 minutes

Temps de repos: 1h00

Temps de cuisson: 10 – 12 minutes

            Ingrédients (7 beignets)

• 200g de farine
• 90ml de Matin léger 0%
• 1 sachet de levure du boulanger
• 10g de Pure Via origine
• 30g de St Hubert oméga 3 à température ambiante
• 1 oeuf
• 1 cuillère à café d‘huile

Préparation

• Préchauffer le four à 180°C.
• Mélanger la levure et le lait tiède puis laisser reposer 10 minutes.
• Dans un saladier, mettre la farine, l‘édulcorant, l’œuf et le mélange au lait puis pétrir pendant 5 minutes. 
• Ajouter le beurre puis pétrir encore 5 minutes.
• Former une boule de pâte puis la déposer dans un saladier huilé et laisser reposer 1 heure dans un endroit chaud.
• Sur un plan de travail fariné, rouler la pâte en boudin et la découper en 7 morceaux puis façonner 7 beignets.
• Déposez les beignets sur une plaque recouverte de papier cuisson et laisser lever 30 minutes.
• Enfourner 10 à 12 minutes.