Brochettes de crevettes marinées à l'ail

Weight Watchers:  4 smartpoints / part

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de marinade: 1h00 minimum

Temps de cuisson: 30 minutes

            Ingrédients (4 personnes)

• 24 crevettes roses
• 6 gousses d'ail
• 2 échalotes
• 50ml d'huile d'olive
• ½ citron vert
• Persil ciselé
• Sel et poivre

Préparation

• Décortiquer les crevettes.
• Presser le citron vert.
• Peler et piler l'ail.
• Eplucher et couper les échalotes en rondelles.
• Mélanger l'ail, les échalotes, l'huile d'olive, le jus de citron, du persil ciselé, du sel et du poivre dans un plat creux.
• Faire mariner les crevettes pendant 1 heure.
• Placer les crevettes sur des pics en bois.
• Faire cuire les brochettes de crevettes pendant 30 minutes environ au barbecue. 
• Servez bien chaud .