Brochettes de crevettes, poivrons et ananas

Weight Watchers:  2 smartpoints / part

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de marinade: 30 minutes

Temps de cuisson: 3 minutes

            Ingrédients (4 personnes)

• 24 crevettes entières cuites
• 1 ananas
• 2 poivrons rouges
• 2 cuillères à soupe d‘huile d'olive
• Sel et poivre
• 1 citron

Préparation

• Presser le citron.
• Préparer la marinade en mélangeant l‘huile d'olive et le jus du citron.
• Placer les crevettes dans la marinade pendant 30 minutes. 
• Peler à vif et tailler l’ananas en morceaux.
• Laver, ouvrir, épépiner et couper en morceaux les poivrons.
• Dresser les brochettes avec 3 crevettes en alternant les morceaux d’ananas et de poivron.
• Cuire les brochettes au barbecue pendant 3 minutes en les arrosant régulièrement avec la marinade.