Boulettes de chèvre frais à la ciboulette

Weight Watchers:  6 smartpoints / part

Temps de préparation: 10 minutes

            Ingrédients (1 personne)

• 40g de fromage de chèvre frais
• 1 petit bouquet de ciboulette fraîche
• 30g de pain complet
• Poivre

Préparation

• Assaisonner le fromage de chèvre frais avec un peu de poivre.
• Former des petites boulettes de fromage en roulant entre les paumes des mains bien propres.
• Rincer et ciseler la ciboulette, la disposer dans une assiette plate.
• Faire rouler les boulettes de fromage dans l'assiette afin de les enrober de ciboulette.
• Réserver au frais jusqu'à leur consommation.
• Faire griller les tranches de pain complet pour accompagner ces boulettes de chèvre frais à la ciboulette.

Conseils

• Il est possible de faire de même avec des graines de sésame, du poivron coupé en petits dés, du poivre concassé, du piment… (à comptabiliser en fonction de l’ingrédient choisi)