Crêpes diététiques

Weight Watchers:  2 smartpoints / part

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 1 minute / crêpe

            Ingrédients (6 personnes)

• 500g de farine
• 4 oeufs
• 1 litre de lait „Matin Léger  0%“ de Lactel
• 15g de sucre „Pure Via origine“
• 1 pincée de sel
• Vanille liquide ou poudre

Préparation

• Verser le lait dans un saladier.
• Ajouter progressivement les oeufs, la farine, le sel, le sucre et l’huile.
• Bien mélanger afin d’obtenir une pâte lisse, sans grûmeau.
• Ajouter la vanille.
• Bien faire chauffer une pôele antiadhésive spéciale crêpe avant de commencer.
• Imbiber un sopalin d’huile. Frotter ce sopalin sur toute la surface de la poêle.
• Renouveler l’opération entre chaque crêpe.
• Verser, à l’aide d’une louche, la préparation à crêpes.
• Faire dorer chaque face et recommencer jusqu’à épuisement de la préparation.

Conseils

• Possibilité d’ajouter du rhum dans la pâte, en même temps que la vanille (à comptabiliser).
• Garnir les crêpes selon les envies, sans oublier de comptabiliser les ingrédients et quantités correspondantes.